O povo brasileiro é especialmente criativo e está sempre dançando na beira do abismo quando se fala de comida. Desde barcas de bala fini até coxinhas de um quilo, a gente sempre tenta se superar para combinar as nossas habilidades culinárias com uma dose de exagero e um toque de brasilidade criando bizarrices deliciosas.
Dessa vez, a criação singular foi o ‘Hambúrguer de Coxinha’. É um hambúrguer normal, com cheddar e maionese caseira, mas ao invés do pão, ele ganhou um coxinha em baixo e em cima. Produzido na Mimi Punk Doceria e Hamburgueria, em Sorocaba, interior de São Paulo, a combinação entre o salgado mais brasileiro de todos e o hambúrguer deu o que falar. A base do lanche é somente massa de coxinha e a parte de cima é a coxinha de frango com catupiry, um pouco remodelada para abarcar o lanche.
Segundo os donos do estabelecimento, o cliente pode escolher os recheios do hambúrguer e somente fazer a opção de substituir o pão pela coxinha. A criação, chamada de ‘Dólar Burguer’, repercutiu muito nas redes sociais e tem como foco homenagear a cidade de Sorocaba, que, segundo o criador da peça, é muito conhecida pelas suas coxinhas. “Tivemos visitas de clientes da nossa região, de São Paulo e outros moradores de cidades que nem são da região falaram que vão vir para provar. Brasileiro ama coxinha em qualquer cidade, mas Sorocaba é bem lembrada por coxinha“, contou Estevão Milani ao G1. A sensação geral foi de ‘credo, que delícia!‘ e tem gente pedindo para que a lanchonete envie a criação por Sedex pra outras cidades. Outras hamburgueria clamaram pela autenticidade do lanche que, pelo visto, parece ter pairado pelo inconsciente coletivo do brasileiro
